Les facteurs d’émission de gaz à effet de serre

• Tous les modes de transport n’émettent pas la même quantité de GES pour un trajet équivalent. L’Ademe diffuse des facteurs d’émissions de GES permettant de convertir des km en quantité de GES. Ces facteurs tiennent compte des émissions liées à la circulation des véhicules mais également de celles associées à la fabrication des carburants et des véhicules. Les émissions liées aux voitures sont d’environ 250 grammes de CO2e par km. Cette valeur moyenne est fonction de la cylindrée du véhicule. Les véhicules électriques sont à l’origine d’environ 100 grammes de CO2e par km parcouru. Les véhicules hybrides présentent des facteurs d’émissions très variables selon les technologies.

• Les valeurs sont données au kilomètre parcouru pour les voitures particulières. Plus l’occupation du véhicule est importante et plus les émissions rapportées au voyageur.km diminuent. La moyenne statistique est actuellement de 1,6 personne par véhicule. Les facteurs d’émissions des transports ferrées (train, métro, RER, tramways) sont très faibles, moins de 10 grammes de CO2 par km et par voyageur alors que les bus émettent une quantité de GES équivalente à celles des voitures (si elles sont occupées en moyenne par 1,6 personnes). Concernant l’aviation, les émissions associées au km parcouru varient considérablement en fonction de la capacité de l’avion et de la distance du voyage. Les émissions de GES sont proportionnellement plus importantes pendant les phases de décollage et d’atterrissage que pendant les phases de croisière.

Les mobilités dites actives (marche et vélo) n’émettent aucun GES.

De la phase de production à celle de la consommation, les produits alimentaires sont à l’origine d’émissions de gaz à effet de serre. L’importance de ces émissions varie selon le type d’aliment consommé : en règle générale, les viandes et les produits laitiers génèrent plus de gaz à effet de serre que les fruits et les légumes.

D’autres facteurs, tels le procédé de fabrication, le mode de transport et la distance parcourue jusqu’au consommateur, influent sur les quantités de gaz à effet de serre émises. Privilégier des aliments cultivés en saison, produits localement selon des modes de culture soutenables, tels que l’agriculture biologique, permet parfois de réduire considérablement les pressions environnementales.

Ainsi, une tomate produite hors saison émet sept fois plus de gaz à effet de serre que lorsqu’elle est cultivée en saison. Pour les haricots verts, les émissions de gaz à effet de serre sont multipliées par 32 dans le cas d’une importation par avion, par rapport à une production locale.