IL PRODUIT PLUS QUE LES GÉANTS AGRO-INDUSTRIELS - Eric Luyckx | LIMIT #permaculture

L'humanité a dépassé la biocapacité planétaire, créant des boucles de rétroaction qui augmentent la pression sur nos modes de vie. Le jour du dépassement avance chaque année (14 mars pour la Belgique, 18 février pour le Qatar).

La crise découle d'une approche en silos qui empêche de voir les interconnexions. La permaculture offre une vision systémique et des outils pour construire des solutions plutôt que de simplement changer les paramètres existants.

• Le problème est la solution : transformer les défis en opportunités • Tout élément entre en relation avec les autres éléments du système • Travailler avec la nature plutôt que contre elle

Éric Luyckx est un facilitateur et formateur en permaculture belge depuis plus de 10 ans. Il a un parcours en communication et écologie politique, et coordonne le bureau de design pour Semisto, promouvant les forêts comestibles en Europe.

La permaculture a été développée par Mollison et Holmgren dans les années 70 en Australie, inspirée par la forêt comme système de production alimentaire sans apport d'énergie externe et capable de se régénérer continuellement.

Au-delà de l'agriculture, la permaculture s'applique à l'habitat, la technologie, l'éducation, la culture, la spiritualité, l'économie et la gouvernance en considérant les interactions entre tous ces domaines.

• Observer le terrain, le projet et l'écosystème alentour en détail • Gérer l'eau comme élément essentiel • Concevoir selon les services écosystémiques pour renforcer la régénération naturelle • Optimiser les interactions entre les éléments pour plus de résilience et d'adaptabilité

La permaculture privilégie des aliments hautement nutritifs plutôt que la simple abondance quantitative, amenant à une consommation plus efficace et à une meilleure santé.

Les fraises sont saisonnières (3 semaines). On les associe avec d'autres cultures : groseliers, framboises, mirabéliers, pruniers et pommiers pour créer un système multirécolte vertical qui étend la période de production.

• Utiliser plusieurs variétés de fraises avec des maturités décalées • Entourer le système d'arbres refuge pour attirer oiseaux et prédateurs utiles • Créer une cave souterraine naturelle à 10-12° pour la conservation sans électricité • Associer des poules circulant entre les rangs pour le contrôle naturel des parasites

Gérer l'eau de pluie naturellement en laissant l'eau descendre par gravité, optimiser l'ensoleillement par des terrasses, et prévoir les accès pour minimiser le transport des récoltes.

S'associer avec des producteurs voisins (confiture, sirop), informer la communauté de la disponibilité, et créer un écosystème économique autour du projet en vendant directement sans intermédiaires.

Chasser les nuisibles avec des pesticides, machines et produits coûteux en temps, argent et santé, suivant une culture de destruction devenue normale dans l'agriculture conventionnelle.

Redonder un deuxième arbre pour les oiseaux plutôt que les chasser, attirer les prédateurs naturels des parasites, créer une harmonie régulée où la nature travaille 7 jours sur 7 gratuitement.

• Élargir la question au-delà du problème immédiat pour voir le rôle complet de chaque élément • Reconnaître que la nature dans son travail est extrêmement riche en services écosystémiques • Accepter des pertes mineures pour gagner un système autorégulé et résilient

Gilbert Cardon, pionnier belge du jardinage perma, disait : si les oiseaux mangent vos cerises, plantez un deuxième cerisier et vous en aurez assez, changeant la vision du problème en opportunité.

Il existe des fermes permacoles viables aux États-Unis (Marc Shepard, Joe Salatin, Allan Savory) et ailleurs. La permaculture est une méthode et des outils à adapter selon le contexte, pas un modèle unique.

La permaculture vise une prospérité en qualité, non en accumulation quantitative. Cela signifie meilleure santé, meilleurs aliments, meilleur sommeil, meilleures relations sociales et nature régénérée, avec moins de véhicules et d'objets.

• Réorganiser les flux d'énergie vers les besoins fondamentaux : nourriture et abri • Sécuriser les besoins de base au niveau local pour dégager de l'énergie pour d'autres projets • Éviter l'égocentrisme et la course à la sécurité permanente • Réduire l'impact matériel avec l'écoconstruction et les matériaux moins énergivores

Au contraire de l'agroindustrie où plus on est destructeur plus on gagne, la permaculture montre qu'on peut prospérer en créant de la qualité, de la santé et de la régénération sans croissance infinie.

La permaculture considère l'humain comme système à partir des années 80. On analyse les besoins et ressources de chaque personne pour créer des matchs mutuellement bénéfiques dans le collectif, appelé analyse fonctionnelle.

Dans une coopérative, le mangeur devient coopérateur, efface la frontière producteur-consommateur. Le système s'étend pour inclure les ressources extérieures et les interactions de qualité entre tous les éléments.

• Rendre mutuellement bénéfique sans transferts unilatéraux de ressources • Éviter la centralisation de pouvoir où quelques-uns s'enrichissent aux dépens des autres • Abandonner la mentalité d'accumulation personnelle effrénée • Mettre l'intérêt personnel en harmonie avec une vision commune du bien collectif

Tout élément entre en relation avec les autres du système. Je suis parce que nous sommes. Je suis là pour plus grand que moi, servant l'écosystème qui me soutient en retour par des effets de cascade.

Remplacer les écoles spécialisées par des apprentissages ancrés dans le réel et la nature, avec les enfants vivant parmi les adultes et apprenant par l'expérience pratique (unschooling ou déscolarisation).

• Redonner une fonction sociale aux grands-parents dans la société • Les intégrer dans les habitats groupés autogérés où ils ont un rôle utile • Transmettre leurs savoirs accumulés plutôt que de les mettre à l'écart • Créer une diversité intergénérationnelle dans les communautés de base

En cas de crise (Covid, blackout électrique), les communautés ancrées localement réagissent mieux. Les voisins s'entraident directement, l'aide compétente arrive immédiatement des gens du quartier qui connaissent les besoins spécifiques.

Redévelopper une pensée généraliste qui voit les interconnexions entre l'économie, le social et l'environnement plutôt que de spécialiser à outrance, permettant des décisions de bon sens face aux crises.

Au lieu de dépendre de décisions centralisées déconnectées, réorganiser par bassins de vie où les gens partagent la même météo, le même biotope et les mêmes expériences, devenant des acteurs ancrés au territoire.

• Redonner aux territoires la compétence politique et décisionnelle • Négocier localement l'usage des ressources entre les utilisateurs (communs) • Éviter que des algorithmes ou des bureaucraties lointaines décident de l'eau ou des projets locaux • Valoriser le savoir-faire local qui connaît la réalité concrète du terrain

La permaculture est un outil de conception applicable à l'échelle du bassin de vie, permettant aux communautés de commune de réfléchir ensemble à leur développement territorial durable et résilient.

La permaculture n'est pas dédiée aux zones tempérées. Elle s'adapte à tous les biotopes (Mali, Maroc, zones sèches) en misant sur les forces locales pour nourrir les communautés sans exporter de ressources.

La fleur de la permaculture est un modèle montrant que tout projet (social, agricole, énergie, mobilité, éducation) doit considérer les huit domaines : terre et nature, habitat, technologie, culture et éducation, santé et spiritualité, finances et économie, patrimoine et communauté, au centre l'éthique.

• Terre et nature : production alimentaire, gestion des ressources naturelles • Habitat et technologie : constructions durables, outils adaptés • Culture, éducation, santé, spiritualité : développement humain et connexion au monde • Économie, patrimoine, communauté : structure sociale et échange

Pour tout projet, identifier ce qu'on peut apporter aux autres domaines et ce dont on a besoin, créant ainsi des synergies qui renforcent l'ensemble du système de manière mutuellement bénéfique.

La spiritualité signifie la présence au monde, comment on se relie à la nature, à un idéal ou à Dieu, plutôt qu'une pratique religieuse. Elle crée un arc narratif commun permettant au groupe de s'aligner sur une direction partagée.

Les villes actuelles dépendent totalement de l'énergie fossile, importent continuellement de la main d'œuvre et exporte leurs déchets. En cas de contraction énergétique, elles ne pourront plus fonctionner avec leurs modèles actuels.

• Shink City (Detroit) : ville qui se reorganise à plus petite échelle après effondrement économique • La Havane : s'est adaptée après perte d'accès au pétrole par une production alimentaire urbaine totale • Formation nécessaire : ne pas juste transformer un parc en zone agricole sans savoir comment la gérer

Le nucléaire ne peut pas compenser la perte d'énergie fossile, fonctionne seulement à très grande échelle, déconnecté du territoire, et ne représente que 10% de l'énergie globale consommée (80% de l'électricité en France seulement).

Negawatt en 1995 proposait : sobriété d'abord, puis efficacité, puis substitution par d'autres techniques. Se focaliser sur l'énergie qu'on ne consommera pas plutôt que sur le remplacement technologique.

• Vidéos et tutoriels de qualité disponibles en ligne • Livre 'Introduction à la permaculture' de Mollison • Livre 'Permaculture' de David Holmgren • Excellents ouvrages pour débuter de façon progressive

Initiations de quelques jours pour découvrir la permaculture, puis cours intensif appelé CCP (Cours de Conception en Permaculture) sur 12 jours dans les Vosges permettant d'approfondir vraiment l'approche systémique.

On devient permaculteur en pratiquant, pas seulement par un cours de 12 jours. La mise en application concrète sur le terrain est essentielle pour intégrer les principes et développer les compétences.

Il est important de partager ses difficultés et succès dans les commentaires. Les gens à différents niveaux (professionnels occupés ou engagés en permaculture) peuvent tous progresser ensemble en cette vision collective du futur.